一起炒，就是菜里最硬和最软的连系体，又香气扑鼻又软，简直让人上瘾！

最后，我是大叔。我很喜悦再次见到你。本日我要和人人聊的是排骨。我没有知道还有人和我一样，在日常生存中喜欢吃一些脆皮。在所有肉类中，厨师最喜欢的还是排骨。排骨不管是用来炖汤还是煎炸，都很入味。

排骨的养分异常丰富。人人应该都知道，补钙的效果异常好，对人体有许多优点。我们生存中要多吃排骨。人人都知道排骨很硬。本日主厨给人人引荐的是所有菜肴中最硬和最软的搭配。

排骨豆腐锅

理论：

展开盈余 60 %

1、先将排骨准备好，清洗干净，放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。

2、等锅里的排骨变色，去掉表面的浮沫，去掉血水，捞出。

3.将排骨放入沙锅中，加入适量的水、姜、料酒、葱，煮10分钟。

4.豆腐切块。锅中放入适量后，加入豆腐，煎至两面金黄。

5、10分钟后，将排骨捞出，锅中加入炸油，放入排骨炒至表面出油。

6.加入豆腐，搅拌，加入足够的水，撒上葱、姜和盐，拌匀煮沸。

7、最后排骨入锅煮开后，加入足量的鸡汁和胡椒粉，拌匀即可食用。

这道红烧排骨和豆腐简直就是最硬和最嫩的组合。你可能没有想到，但它仍然异常鲜味。没有久前，厨师也发明了这个组合。一最先他以为很奇怪，然则一顿饭下来，他的筷子就再也放没有下去了。一起炒又香气扑鼻又嫩，味道简直让人上瘾。那末本日主厨就给人人引荐这道菜。赶紧保存起来，回家后尝试做一下。

公布于：吉林省