早饭永远是不可贫乏的一餐，特别是对于上学的孩子来讲。早饭不吃饱、不好吃是绝对不行的，因为现正在是身材改进的时间了。别的，同事吃早饭也很重要。只有吃好早饭，才有足够的精力事情半天。

早饭吃煎饼很方便。早上起床就能够做，如许养分有保证。鸡蛋煎饼很受迎接。外面卖的大概十块钱左右，自己做的话成本会低一些。

【菜名】鸡蛋饼

【配料】面粉、温水、盐、鸡蛋、胡椒粉、食用油

睁开盈余 75 %

【烹饪步骤】

既然是做蛋糕，第一步就是揉面团，准备一个清洁的大盆，然后倒入适当的面粉，加盐调味，然后到场温水。不要一次将全部温水倒入个中。 ，揉面团的时间到场温水。之所以用温水，是因为揉出来的面团会更平滑。揉好的面团应放置2小时。

准备一个清洁的碗，到场两汤勺面粉、少许盐、五香气扑鼻粉、适当食用油。添加全部内容后，开始混合均匀。

将新面团取出，然后将大面团揉发展条，然后直接切成小块，大小差不多。

取一小块面团，用擀面杖擀薄一点，然后到场适当的糕点，直接包正在中间，就像平常做面包一样，其余的也异样处理。这些身分。

全部包好后，用擀面杖将其一一擀开。将包着油酥的小面团全部擀成薄片，但注意不要把面团擀松，否则会起泡。

锅中到场适当植物油，待油热后转小火，放入小面团煎饼烘烤。膨化后，用筷子正在中间扎一个洞，然后到场适当的鸡蛋液。倒入。

蛋液可以提前搅拌均匀。鸡蛋液打散后，最好撒上少许葱花。如许的鸡蛋饼会更好吃。包馅饼要煎至两面微焦，如许就能够熟了。你可以对剩下的蛋糕做异样的事情。不仅可以当早饭吃，也可以当下午茶吃。非常充实。

【烹饪技巧】

1.酥油非常重要。一定不能错过，不然蛋糕就不会起泡了。

2、煎饼时一定要用小火逐步煎，否则饼很容易烧焦。

3.一次不需要做太多。如许的蛋糕趁热制作和食用时仍旧很美味。

发布于：吉林省