对于美食兴趣者而言，今年似乎又是一个“甜美”的年份。从岁首年月最先，车厘子、蓝莓等曾经的低价水果，价格纷纷大幅下降。

入口水果价格下降是何原因？

正在北京一家生鲜超市，一进门最显眼的位置上，摆放的就是来自泰国的金枕榴莲。

与榴莲比拟，山竹的价格近年来相对稳定。正在这家超市，一盒4A规格的山竹一共6颗，售价19.9元，折合上去21元左右一斤。据相识，今年泰国的山竹长势喜人，预计产量会大幅提升，现在正在超市的贩卖量比拟今年有着明显的增进。

睁开盈余 78 %

菲律宾产的凤梨，价格正在23.9元一个，因为滋味香气扑鼻甜，食用轻易，销量和价格一直对照稳定。

正在北京新发地批发市场，记者相识到，今年泰国的金枕榴莲从3月中旬就最先上市了，现在正是大批上市的季节，价格一起下降，贩卖最为火爆。

据中国海关数据表现，2025年1月至4月，榴莲累计入口10.07万吨，其中4月入口榴莲约6.12万吨，与3月比拟增加了271.63%。

北京新发地农产物批发市场宣传部部长 童伟：金枕榴莲正在一个月以前还是1100元、1200元一标箱，一标箱是32斤，现正在到了730元到780元一标箱没有等，基础上属于价格腰斩态势。液氮冷冻马来西亚榴莲，价格也有好几百元一箱的降幅，主要的原因就是榴莲到了大批上市季节。

国产榴莲6月马上上市

“树上熟”口感甜过蜜

入口水果能愈来愈“平价”，国产水果大批进入市场也是原因之一。当入口榴莲正在4月-5月占有市场主流时，国产榴莲也正正在海南悄然成熟。

今年中国三亚“树上熟”榴莲正式丰产期预计正在6月至9月，预计结果面积约4000多亩，产量正在600吨左右。

据介绍，首批国产“树上熟”榴莲将于6月中下旬批量上市，种类涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类，与入口榴莲比拟，国产果采用“树上天然成熟后采摘”形式，果肉更软糯、甜度更高，特别得当寻求极致口感的榴莲资深兴趣者。

近些年，蓝莓、车厘子、阳光玫瑰等水果的价格大幅下降，这些曾经以入口为主的水果，如今正在云南、河南、山东、安徽等地都最先推广种植，市场中国产水果的占比逐渐进步。

以蓝莓为例，2020年国产蓝莓的总产量就已超出美国，跃居环球第一名。产量的增加让蓝莓价格直接被“打了上去”。

没有同种类的榴莲

口感有何差异？

榴莲满身是刺，对于消耗者来说，挑榴莲就像是开盲盒，怎样才能遴选到肉多丰满的榴莲呢？

托曼尼榴莲属于小众的榴莲种类，它的口感更好，滋味更浓郁，但因为出肉率较低，性价比没有金枕榴莲高。

水果批发商 苏文博：泰国托曼尼最少都是5房肉，皮薄、果肉颜色对照黄，肉黄申明淀粉组织对照高。唯一瑕玷就是核大，出肉率正在30%，这一个合到40元。

猫山王榴莲和黑刺榴莲是榴莲的高端种类，香气扑鼻气浓郁，口感细腻，每斤的价格正在95元至135元左右，远高于亲民的金枕榴莲。

（央视财经）

发布于：山东省