出品 | 搜狐康健

作者 | 刘家碧

编纂 | 袁月

减肥期间总有嘴馋的时间，可以吃火锅、零食当“放肆餐”吗？在“科普专家说慢病”全民营养周专题节目中，北京市疾病防备操纵中央营养与食品卫生所主任技师沙怡梅引见，火锅、零食其实不是减肥期间的禁忌，关键要选对种类。

沙怡梅分享了自己的“解馋”履历。吃火锅时，不吃牛油火锅，挑选清汤、番茄或菌菇锅底。随身携带一些干果当零食。引荐水煮的白芸豆，因为白芸豆可以抑制血糖快速上升，包管血糖平稳的同时减缓饥饿感。

公布于：北京市