眼下，鱼台县的首茬毛木耳迎来了采摘期。

走进张黄镇兴安村黄浩木耳栽培基地，一朵朵肥硕的毛木耳破袋而出，密密层层地长满了菌棒。基地担任人黄艳华穿梭于大棚内，丰产的高兴溢于言表。

“近几年，毛木耳的行情很好，今年栽培了6亩，36万支菌棒，一袋菌棒第一茬可产干木耳0.18斤。政府还给帮着供应技术支撑，让我们栽培无忧。”黄艳华笑着说。

毛木耳栽培是一项“技术活”，每个精心培育的菌袋，都要经过刺孔、浇水、通风等一系列工序。棚内的温湿度、光照强度和通风条件更要实时监测、静态调控，才能收获目前喜人的结果。

黄艳华站在大棚内细细地算了一笔账：“这一个棚我种了6万多袋菌棒，按以往的代价平均一袋能赚1块钱，能有6万多块钱纯利润，种养效益好销路也没有愁。”

原来，黄浩木耳栽培基地与济宁联亿农业科技有限公司签定贩卖条约，销路没有愁就没有了后顾之忧。据相识，位于张黄镇的济宁联亿农业科技有限公司依托当地原材劣势，精深加工木耳类产物，产物远销美洲、欧洲、东南亚等国家。2024年该公司借助济宁市食用菌全产业链提质增效试点项目，打造年产2000吨出口干制食用菌加工基地，项目建成后完成出口额1000万美元以上。

展开盈余 44 %

“像东南亚气象炎热潮湿，居民饮食偏好清爽食材，毛木耳质地鲜脆、滑嫩爽口的特性完满符合当地饮食习气，深受消费者喜爱，市场前景广阔。”济宁联亿农业科技有限公司担任人王飞介绍。

比年来，张黄镇充分发挥天然资本和地理地位劣势，在于梅村、白庙村等打造2000亩尺度化毛木耳栽培树模区，建设300亩毛木耳尺度化产业园。目前栽培的种类有黄背毛木耳、榆耳、白木耳等，全镇规模已到达1亿袋，完成产值3亿元摆布。

目前，鱼台县已成为天下毛木耳临盆规模最大县，构建起从毛木耳菌种研发、菌种建造、菌包临盆加工、食用菌栽培、产物贩卖、废菌渣接纳利用的全产业链条。截至2024年底，全县具有食用菌栽培大棚共有8100余个，年产各类食用菌鲜品达50.35万余吨，总产值达16.43亿元，个中毛木耳年产干木耳4.41万余吨，产值达13.96亿元。

（大众新闻记者 吕光社 通信员 张惠亚）

公布于：山东省