红烧排骨最好吃？错了，这样烤的话，排骨又嫩又好吃，并且没有会太辣！

你好，小厨又与你见面了！今天我们要说的就是糖醋排骨！排骨不停黑白常受欢迎的肉类。营养代价很高，并且价格也对照自制！这就是为甚么它正在多种肉类中很受欢迎。排骨的烹调要领有很多种。很多家庭主妇喜欢给孩子炖排骨汤，因为经常喝排骨汤可以增补钙质，有助于孩子发展。没有过，大多半人还是喜欢用红烧排骨，相信红烧排骨滋味会更香更好吃。

那么红烧排骨真的是最好吃的吗？现实上，这是毛病的。如果用糖和醋来炒排骨，滋味会更好！当排骨遇到糖和醋，就酿成了嫩滑可口的糖醋排骨。糖醋排骨滋味鲜美，下饭很下饭。特别是天色酷热，人们没有想用饭的时候，烤一盘糖醋排骨是最好的做法。很好吃，并且糖和醋都可以让肉更嫩，以是吃起来没有酸，滋味更好！上面，小厨就给大家分享一下糖醋排骨的细致烹调要领。有兴趣的话就来看看吧！

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首先准备好需要的食材：排骨、油、盐、生抽、老抽、海鲜酱、糖、香醋、鸡精、料酒

第一步：将排骨用清水冲刷清洁。排骨冲刷清洁后，我们先将其放入水槽中，然后倒入适量的水，将排骨浸泡一段时间。这样可以吸收排骨的血水，排骨的滋味更精致。浸泡后，去失落多余的水，然后烧热一锅水，将排骨放入锅中焯水。煮熟后，排骨的滋味会更嫩。

第二步：排骨焯水后，放正在一边沥干水份。然后将沥干水份的排骨放入盘中，淋上少量料酒、生抽、香醋、海鲜酱油，腌制半小时左右。这样排骨的滋味会更鲜美。排骨腌制好后，将锅烧至大火。

第三步：锅烧热后，倒入适量的油。当油热到70%到80%时，到场腌制好的排骨，继承中火。将排骨逐步煎至金黄，这样排骨看起来就会更有滋味，滋味也会更好。排骨悉数炒好后，到场三汤匙白糖，将糖炒至焦黄，然后与排骨一路炒匀称。

第四步：炒香后，倒入少量水，用大火将水烧开，然后小火煮10分钟左右，然后用大火滤出汤汁。汤好，加少量盐和鸡精调味，滋味更好。最后到场一汤匙香醋，翻炒，然后撒上充足的熟芝麻！

这些简单的糖醋排骨就完成了，大家学会了吗？排骨是一道非常受欢迎的菜肴。它的烹调要领有很多种。最常见的是红烧排骨。以是很多人都说红烧排骨最好吃。现实上，这是毛病的。如果用糖和醋代替，将排骨煎一下，真正香甜可口的排骨会更加美味。这样做出来的排骨又香又嫩又没有会太辣！

发布于：吉林省