本日，当我问孩子想吃甚么时，他回答说：“木薯肉是甚么？”显然，这孩子问这个成绩并没有是出于好奇，而是因为他想吃木须肉。

提及木薯肉，这类东西也算是一道家常菜，但很多家庭正在做这道菜的时间基础没有晓得怎么做才好，致使本来很好的一道菜变成了没有新鲜的肉片和烂黄瓜。再多了，脆脆的味道就消失了。

本日给大家分享一种非凡的猪肉糊的做法。如果您喜好这类享受，请搜检一下。

步调1：起首，抓一小把蘑菇，将其浸泡正在温水中。用40摄氏度左右的水浸泡，需要十多分钟。然后将香气扑鼻菇洗净，切掉根部，切成小块。将猪肉洗净切块，到场生抽、淀粉拌匀，腌制十分钟左右，备用。

提示：小编使用温水赞助真菌更快汲取。如果使用冷水，则需要20至30分钟。泡蘑菇的时间没有发起用热水，否则蘑菇泡没有出来，味道也没有好。

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第二步：将黄瓜洗净切片备用。将鸡蛋打入碗中并搅打。将大蒜去皮切碎备用。

第三步：锅烧热，锅热后到场适量食用油，然后将蛋液倒入锅中，炒至凝固，打坏后捞出。

第四步：另起一锅，到场底油，将准备好的猪肉片煎至变色，捞出备用。

小贴士：很多人喜好正在炒完肉后直接炒黄瓜和蘑菇。如果是餐馆的话可以如许做，然则对付我们新手来讲，还是先把它们拿出来炒一下黄瓜和蘑菇对照平安，没有过另有更多。只是积极的成绩。

步调5：回到锅中，到场少量油。油热后，到场蒜片，炒香气扑鼻。然后将黄瓜和蘑菇放入锅中，翻炒两分钟左右。将黄瓜炒软，到场少量盐，炒匀，然后到场鸡蛋和肉片，继续炒匀，美味的木薯肉就做好了。

以上就是本日给大家分享的木薯肉的具体制作要领。其实要领很简单，只是火候对照难操纵。许多人发现这道菜很难准备。鸡蛋、肉片和蔬菜一路煎。这很容易将鸡蛋和肉块煮过火，使它们变得没有符合。

正确的做法是把鸡蛋和肉片离别煎一下取出，然后炒蔬菜，加盐调味，最后把鸡蛋和肉放回锅里煎匀称。如许做出来的木苏没有会变得很软，会脆嫩爽口，味道也会很香气扑鼻。

别的，很多人正在做这道菜的时间喜好到场很多的调料，好比胡椒、味精等。固然它们可以改善口感，然则正在炒肉做慕索时添加这些香气扑鼻料很容易让菜肴变味。变得复杂，缺乏木薯肉的原味。

公布于：吉林省