简介： 腌鸡蛋罐头的做法很简单。我会告诉你详细的配方和步调。 10天后就能够吃春季罐头鸡蛋了。

用新鲜鸭蛋加工而成的鸡蛋罐头很受大众迎接。罐头鸡蛋弹性实足，肉质细嫩，味道浓厚。不管是凉拌还是做汤都是不错的选择。任何人都可使用它们。根据小我私家喜好选择不同的烹调要领。从前，人们吃罐头鸡蛋时，平常都是在超市买现成的。但自从我学会了如何制作罐装鸡蛋以来，我就不停自己做。吃罐头鸡蛋让我感受好多了。下面我就详细给人人分享一下在家10天吃出弹力罐头鸡蛋的家庭罐头要领。其实，看完菜谱你就会发明，制作皮蛋其实不难。你能够做到吗。一个让它变得更容易的好要领。

皮蛋的克己要领：

替换材料：新鲜鸭蛋20个，茶叶1小把，开水150毫升，皮蛋粉150克；

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制作过程：第一步，手拿一把茶叶放入茶壶中，倒入150毫升开水，煮沸后过滤茶叶，用浓茶水，将煮好的鸡蛋粉倒入茶壶中。容器;

第二步，将过滤冷却的茶水一点点倒入皮蛋粉中，调成糊状。小心不要让它太薄。充分混合并静置 1 小时。此程序准备好腌制鸭蛋；

第三步，将鸭蛋的外壳细致擦洗，然后将外观的水分完整擦干，然后戴上手套，将脱水的鸭蛋放入皮蛋粉中，包成一圈，如许蛋壳就不会沾污了。根本可见。位置;

第四步，准备一个密封良好的容器，将加工好的鸡蛋罐头一颗一颗放入容器中，盖上盖子密封好，注重不要漏气，然后夏天放在阴凉处10左右天。 ;

第五步：皮蛋放在地上9天后，必要将皮蛋取出、剥皮并检查。若是乐成，就能够停止腌制了。若是失败，应马上密封盖子并继续腌制。

小编总结：很多人都喜欢吃罐装鸡蛋，这是一种有风味的食品。我全家都是如许，以是我偶尔也会做一个。毕竟吃多了也不好。夏天到了，腌制食品更方便了。这种制作皮蛋的要领仅需10天便可食用，而腌制的皮蛋在凉拌时是异常好的选择。吃自己做的鸡蛋罐头心境会更好，以是对于喜欢吃鸡蛋罐头的人来说，我们强烈发起人人自己做，而且这个要领很详细，相信你也能轻松掌握。

烹调本领：1.茶能够选择红茶或绿茶。第一次品茗要注重用浓茶水。待完整冷却后再到场皮蛋粉中。具体加水量必要根据实际情况确定。混分解糊状。做成糊状，不要太稀，否则效果不好；

2. 做好的罐装蛋糊必要静置一段时间，以便产生化学回响反映。放入鸭蛋时请戴上手套，以免烫伤手。鸭蛋肯定要新鲜，能够洗也能够不洗。但要记住，洗好的鸭蛋外观水分肯定要完整操纵住；

3、若是容器的盖子不是很紧，必须先用厚塑料袋扎紧，然后再盖上盖子。不得有漏气现象。您必要检查检查罐装鸡蛋的时间。一样平常在30度的温度下必要10天左右。 ，必要在第九天取出来检查。

人人能够收藏家里皮蛋的做法大概分享给更多人学习！

发布于：吉林省