2025年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图。

5月16日，2025年湖南省食物安全事故示范性应急实战演训暨预防野生蘑菇中毒宣扬启动仪式在湘潭进行。湖南省食物安全委员会办公室、湖南省卫生健康委员会、湖南省疾控中央联合发布2025年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图，个中冷水滩区、浏阳市、新晃县、洞口县等4个县郊区为高风险，湘潭县、汨罗市、长沙县等26个县郊区为中风险，其余地区为低风险。

湖南光、热、水资源雄厚，为野生蘑菇生长提供极好的前提，造成中毒较多的野生蘑菇种类首要有大青褶伞、日本红菇（复合群）等，造成殒命较多的有灰斑纹鹅膏、假褐云斑鹅膏、亚稀褶红菇等。2024年，假褐云斑鹅膏和亚稀褶红菇各造成1例殒命。

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大青褶伞（有毒）。

日本红菇（有毒）。

假褐云斑鹅膏（剧毒）。

亚稀褶红菇（剧毒）。

特别提醒：

野生蘑菇是没有是有毒辨别非常难题，至今没有简朴的要领来区分可食和有毒蘑菇，民间传说的辨别要领均没有靠谱。野生蘑菇中毒尚无特效解毒药，一旦误食严重危害群众身体健康。没有采没有食没有买没有卖野生菌，方能保平安！

（原标题：湖南4个县郊区被确定为野生蘑菇中毒高风险区）

发布于：上海市