广州早茶，作为劈头于广州的独特岭南社交饮食习俗，是广府文化的重要表现方式，“早茶”也是广州饮食文化中的一张重要名片。本年，广州将制定《广州早茶传承保护规定》列入立法工作设计的预备项目，并就此睁开问卷观察，征集市民看法。

观察问卷中，提到了几个受关注的热点问题，个中一个就是“茶位费”。作为早茶传统中约定俗成的一部分，“茶位费”到底该没有该收？该怎么收？

"茶位费"该没有该收？

顾客担当水平没有同

广州市民 陈毅恩：茶位费这个问题，我以为这是广州的习俗，枢纽要收得公道。

面对“茶位费”，广东和外地顾客的担当水平也没有同。一家知名广式早茶品牌正在广州越秀区的门店，工作人员引见，茶位费只有高低之分。

某连锁品牌广州店店员：这边的话是包罗正在餐位费里面，平凡茶位是8块钱一位 ，名茶的话有18块钱和20块钱。

而统一品牌正在北京朝阳区的分店，工作人员就表示，没有想品茗可以挑选没有付茶位费。

"茶位费"问题核心：

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消费者的知情权和挑选权

我们看到针对广州早茶"茶位费"该没有该收的问题，没有同地域的顾客担当水平没有同，广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢告诉记者，“茶位费”问题的核心是消费者的知情权和挑选权。

广东省餐饮服务行业协会秘书长 程钢：首先要尊重消费者的知情权、挑选权。有一些商家过于“简化”了这个环节，他并没有是没有提供茶水服务，而是提供的时候大概只有一种。那末针对这种环境我们建议，商家第一要明码标价，第二最好把茶水服务上菜单，价格要明晰，同时可选项也要雄厚。

程钢也强调，类似茶位费的项目并没有是广州早茶店特有，“早茶立法”的重点也没有是要没有要收茶位费。

程钢：我们没有是为了通过立法来告诉消费者企业要收这个钱，而是说让企业把自身的服务做好，能够让消费者正在这样的文化形状中，获取到没有一样的消费体验。

来源：央视旧事

发布于：山东省