春季应当多吃这种蔬菜。它的热量、脂肪含量低，水分含量高。若是你吃得更多，你就没有用担心发胖。

我家的院子比较大。婆婆觉得闲着太浪费了，就把它修整了一下，还种了一些时令蔬菜。这些蔬菜都算无净化，只要没有是寒冷的冬季，都是能够吃没有完的时令蔬菜。婆婆种的时令蔬菜固然没有如外面买的悦目，但没有喷过任何农药，味道也很棒。我吃得越多，我就越抉剔。

婆婆立春后种了好几种蔬菜，现正在却能够吃到韭菜了，鲜嫩，气息浓烈。我婆婆经常给它们浇水，以是它们长得很快。这时代，我家偶尔也会割一茬来尝试一下。韭菜正在我们的底部。除了包饺子，我们还喜欢用韭菜作美味又简单的家常菜。除了典范的韭菜炒鸡蛋以外，我更喜欢这个韭菜炒豆芽。

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豆类和韭菜一样，是生活中异常罕见的食材。它们很自制但很美味。这两种成分险些没有含热量和脂肪，并且维生素和水含量也很高。经常食用有补水润燥的功效。它能够缓解肠爬动，淘汰身材对脂肪吸收的影响。下面我就给人人分享一下这道韭菜炒豆芽的详细做法。它建造简单，清淡爽口，美味适口。春季应当多吃这道菜。它热量低、脂肪低、水分含量高。若是你吃得更多，你就没有用担心发胖。

【韭菜炒豆芽】

所需食材：韭菜、豆角、小米椒、蒜、盐、醋、蚝油、食用油、水

步骤一：将豆子用清水洗净，沥干水分。

第二步：韭菜去掉黄、烂叶，用清水洗净，抖干，切块。

第三步：小米椒用水洗净，切成小圈，蒜去皮切蒜末。

步骤4：锅中热油。油烧热后，加入小米椒和蒜末，炒香气扑鼻。

第五步：然后倒入豆子，大火快速翻炒，比及豆芽破了，继续倒入适量的韭菜。

第六步：继续加入适量蚝油、醋试一下，炒至韭菜烂了便可上桌。

发起：

1、豆芽、韭菜含有大量的水分，炒的时间没有必要加水。

2、豆角和韭菜都是容易炒的食材，只要大火炒才能保留韭菜和豆芽的脆嫩口感。

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公布于：吉林省