如今，人们的生活前提改进了，然则吃鱼也越来越多。尤其是过年过节的时候，吃鱼是家家户户都会做的事情。

我想这两天很多人都煮了很多鱼吧？这些鱼的烹饪方法千奇百怪，鱼的种类也越来越多，然则大家一直有一个共同的担忧，那就是怎样才能让我们做的鱼肉越发鲜味，并且没有腥味呢？

今天给大家分享一些去除腥味的小方法。这些方法看似繁琐，但却异常有效。喜好吃鱼的朋友赶快来看看吧。不论你煮甚么鱼，如果处理好这四个部位，鱼就会没有腥味，味道越发鲜嫩适口。

第一：处理好鱼皮、鱼鳞

很多人都知道，煮鱼的时候肯定要把鱼鳞刮掉。其实，鱼鳞除了味道和口感欠好之外，还有一个缺点，那就是味道太腥。除了刮鱼鳞之外，很多鱼的外观还会附着一层透明的粘膜，这些粘膜也必须去除。

去除粘膜的方法异常简单。只需准备一个小碗，碗里加入一小勺食盐和适量面粉，将鱼清洗清洁，将混淆好的面粉均匀地涂在鱼的外观便可。等几秒钟。几分钟后清洗便可。

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第二：别忘了鱼鳃

处理鱼的时候，很多人都知道把鱼肚里的内脏去掉，但鱼鳃也是腥味的关键。方法是把鳃撕掉，然后鳃下面有一块咽骨。您还应该删除它。这两个处所的鱼腥味很浓，所以大家都要清理清洁。

第三：鱼腹内的黑膜

大家吃鱼的时候，有无注意到鱼的肚子里面有一层黑色的膜，迥殊腥呢？其实，在处理鱼的内脏时，只需撕掉这层薄膜，这部分也必须撤除。把它们撕下来，然后用水清洗，以去除鱼身上的大部分腥味。

第四：鱼胃里的脏血

很多烹饪老手都会注意到这一点，但一些初学者可能没有意想到这一点。我们处理鱼的时候，肯定会流很多血。我们必须把血全部清理清洁，这样鱼的味道就一点也欠好吃了。很腥。

以上就是加工鱼肉时需要加工的四个部分，今天给大家分享一下。虽然看起来有点难，然则如果你想吃到新鲜无腥味的鱼，这一切真的需要做好。

想要吃到完全不腥的鱼，除了以上几点外，还必须把鱼腌制一下。煮鱼之前用少量姜末和料酒腌一下，这样就没有鱼腥味了。 。

公布于：吉林省