民众网特约评论员 刘志伟

日前新华社报导，潍坊瑞福油脂股份公司的前身是创建于1932年的崔记香油坊，是全国首批中华老字号、国家级高新技术企业。经过90多年发展，昔日的香油小作坊，往常已发展为年贩卖额超过6亿元的行业领军企业，年加工芝麻6万余吨，年产小磨香油、小磨芝麻酱各1万吨。正如瑞福公司董事长崔瑞福所说：“把芝麻点大的事做到极致，小芝麻也能做成大产业”。

正在消耗升级与市场合作加剧的两重挑战下，山东老字号崔字牌香油以93年基业长青的实践，为中国民营企业高质量发展书写了活泼注脚。从手工作坊到全球市场的“香飘万里”，这家企业的成功绝非有时，而是深耕主业、创新融合、生态协同三重战略配合作用的结果，为处于转型升级关键期的民营经济供应了极具价值的启示。

深耕主业：正在细分范畴锻造“弗成替代性”

崔字牌香油的长青暗码，首正在对主业的极致追求。正在食物工业追求“短平快”的当下，企业保持对每粒芝麻的“八道筛选”，将石磨研磨、水代取油的传统工艺传承至今。这种近乎“偏执”的专注，使其正在香油细分范畴建立起技术壁垒与质量口碑，让“崔字牌”成为消耗者心中小磨香油的代名词。数据显示，其年产1万吨香油的规模背后，是对原料、工艺、品控全链条的深度把控，印证了“把大事做到极致就是核心合作力”的商业逻辑。对付民营企业而言，聚焦主业不是固步自封，而是通过持续提升专业本领，正在细分赛道构成差异化优势，从而抵抗市场波动风险。

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创新融合：传统基因与现代动能的双向激活

老字号的性命力，正在于传统与创新的动态平衡。崔字牌香油正在服从工艺内核的同时，积极拥抱科技创新：与高校合作研发主动化设备，将传统工艺升级为工业化生产；投入千万扶植检测中央，实现全流程质量追溯；针对年轻市场推出黑芝麻丸、调味酱等创新产物。这种“守正创新”的模式，既保留了文化价值，又制造了新的消耗场景。数据显示，其创新产物已孝敬30%以上营收，证明传统产业并非缺乏增长潜力，关键正在于以科技赋能提质增效，以需求导向激活市场活气。民营企业需打破“传统与现代对立”的思维定式，正在传承中寻求突破，正在创新中延续价值。

生态协同：构建可持续发展的产业生态圈

崔字牌香油的国际化之路，显现了民营企业融入全球产业链的伶俐。从“买全球”的优质芝麻采购，到通过BRCGS、FDA等国际认证明现“卖全球”，企业通过参与17项行业尺度订定、结构海外市场消耗需求，构建起笼盖研发、生产、贩卖的全球化生态。同时，借助政策红利推动产业升级，与上下游企业协同发展，构成规模效应与品牌集群。这启示民营企业，高质量发展必要跳出“单打独斗”的局限，善用政策资本、整合产业链条、开拓国际市场，正在开放合作中实现可持续增长。

站正在新的汗青方位，中国民营经济的高质量发展已进入深水区。崔字牌香油的实践表明，唯有服从主业筑牢根基、创新融合激发活气、生态协同拓展边界，才能正在百年变局中实现从“活下去”到“活得好”的跨越。当更多民营企业将“把大事做到极致”的精神融入发展基因，中国经济的韧性与活气势必正在转型升级中持续释放，书写更多“香飘天下”的时代传奇。

发布于：山东省