北京商报讯（记者 张天元）5月19日，北京商报记者了解到，北京市第六届学生旧式午饭烹饪技能展现交流活动正在北京第五实验黉舍举办。食材品质是保障食物安全的第一步，活动现场，北京学生营养餐协会发起倡议，倡导社会各界以严格标准保卫食物安全，通过集中采购保障食材泉源品质，从供应链角度为学生营养餐筑牢安全防线。

北京商报记者了解到，活动现场学生餐食材展现区汇聚了10余家供应商，展现了新鲜、安全的粮油、肉类、蔬果等各类食材，为参会者提供了直观了解食材泉源的机遇。另外，来自40多家企业的厨师们也展现了烹饪技能。

此次活动的成功举办，不但为学生餐服务企业搭建了高效的交流合作平台，促进了企业间的彼此学习与创新发展，也为北京区域学生营养餐事业发展注入了新活气。北京学生营养餐协会会长王清霞表示，将以此次活动为新起点，持续展开更多相干活动，凝聚各方力量，赓续推动学生营养康健事业迈向新高度。未来，期待更多社会力量积极参与，配合为青少年的康健成长筑牢 “舌尖上的防线”。

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