5月19日，国际四大会计师事件所之一的毕马威表示，随着经济持续发展和居民收入稳步增进，服务消费已成为驱动居民消费增进的焦点引擎，并成为居民消费进级的主要推进气力。其中，餐饮消费作为大消费的重要组成部分，正在增进消费增进方面发挥着没有可替代的感化。

毕马威指出，以后，资源化已成为餐饮消费行业发展的明显趋势，经过IPO上市等资源运作手段没有仅可以加速扩大，还可以推进企业价值制造模式发生质变，构成“资源一家当”正向循环。

“同时，上市还可以优化企业资源布局，推进股权融资规模、现金流贮备、信用评级上升，带动资产欠债率、融资源钱和财政风险同步下落。”毕马威称。

毕马威表示，虽然因为财政范例、产品管理等问题，目前A股餐饮上市企业相对较少，中国餐饮行业资源化程度也相对较低。但得益于餐饮业属于尺度的拉动内需、增进就业、提高民生类型的服务业，将来正在资源化运作中有望受到鼓励。（汹涌新闻记者 田忠方）

发布于：上海市