这道菜是春节宴席上最先上的菜。味道鲜美，清新解腻。老人和小孩都喜好。

过年了，我和我的家人当然要回乡间和婆婆一起过年了。乡村区域不像城市那样有太多限定。过年的时候，常常能听到鞭炮声、烟花声。村里家家户户的门双方还挂着红色的挂饰。灯光感觉比城里的过年气氛浓许多。过年的时候，从初一到十五，我觉得每小我私家都应当和家人朋友一起吃顿饭。今天我们去一所房子，明天我们去另一所房子。不各住各家用饭感觉不太合适，所以过年就像在餐桌上过年一样。 。

我想人人都有和我一样的设法主意。每个来到这里的人都是主人，所以我真的希望我准备的饭菜能让主人中意。当我看到盘子被吃时我迥殊高兴，即使我提前准备了一早上。 ，并且不觉得累。今年过年回家的时候，我提前做了一道网红美食，那就是柠檬百香气扑鼻果凤爪。我以为这是孩子们想吃的东西，能够满意他们的渴想。但没想到这道菜一上桌，就这么好吃。连公公奶奶都喜好。

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鸡爪也叫凤爪。固然肉不多，然则酥脆嫩滑，味道鲜美。无论是配酒还是配饭，从老人到几岁的孩子都乐于啃上一口，解馋的好办法。这款柠檬百香气扑鼻果凤爪打破了传统配方，到场了更多的柠檬和爽口，百香气扑鼻果的酸甜，迥殊清新开胃。另外，这道菜色彩美丽，味道迥殊好。无论您是成人还是儿童，新事物和色彩都市产生最大的影响和吸收力，所以这款柠檬百香气扑鼻果鸡脚正好满意您的全部需求。这道菜是春节宴席上最先上的菜。味道鲜美，清新解腻。老人和小孩都喜好。

【柠檬百香气扑鼻果凤爪】

所需食材：鸡爪、柠檬、百香气扑鼻果、葱、姜、蒜、花椒、香气扑鼻菜、洋葱、八角、花椒、香气扑鼻叶、料酒、生抽、蚝油、熟醋、香气扑鼻油、糖、盐、水、冰块

第一步：将鸡爪剪掉指甲，用清水洗净，沥干水份，切成两半。

第二步：葱去皮切块，姜去皮切块，大蒜去皮切块，灯笼椒洗净切小圈或块。

第三步：洋葱去皮，用水浸泡5分钟，捞出切条，香气扑鼻菜洗净切小块。

第四步：锅中到场冷水，放入鸡脚、葱、姜片，倒入适量料酒，大火煮沸，改中小火继续煮20分钟。

第五步：煮好后，取出鸡爪放入冰块水中，浸泡15-20分钟，捞出沥干备用。

第六步：准备一个碗，倒入适量料酒、生抽、蚝油、陈醋、香气扑鼻油和糖，搅拌均匀成一碗汁。

第七步：准备一个干净的大碗，放入鸡爪，然后在上面放一层洋葱，继续放一层柠檬。

第八步：然后放一层花椒，继续放一层蒜片、香气扑鼻叶、八角、花椒，再撒上一层香气扑鼻菜。

第九步：接上去将百香气扑鼻果果肉倒在香气扑鼻菜上面，再把拌好的碗汁倒在上面，末了搅拌均匀，直到鸡爪上色。

第10步：在大碗上再盖上两层保鲜膜，然后放入冰箱冷藏过夜，第二天取出即可食用。

尖端：

1.将鸡爪切成两半，这样切的面积更大，这样更简单入味。

2.将煮熟的鸡爪放入冰块水中浸泡，能够增加鸡爪的脆度和嫩度。

3、腌制鸡爪时，盖上几层塑料，防止吃时冰箱里有异味。

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发布于：吉林省