一朵朵皎洁皎洁如玉的银耳，已成为沧州市盐山县乡村复兴的“金钥匙”，绽放出富民强县的产业之花。

走进沧州福农生物科技有限公司智能临盆车间内，只见通体皎洁皎洁、如碗口巨细的银耳盛开正在一根根黑沉沉的菌棒上，扑鼻而来的还有阵阵清香气扑鼻。正在经过制棒、接种、养菌、栽培等尺度化流程后，鲜银耳便可成熟采摘，整个周期约为30到45天。

如今，这些银耳没有仅是盐山县的特色农产物，也为当地大众带来了实打实的经济增收。公然报导显示，现在，银耳产业间接带动盐山113个村添加集体支出800万元，带动1300余名劳动力就业。

5月13日，沧州福农生物公司智能临盆车间内栽培的银耳颇具规模。 汹涌旧事记者 王岱玉 图

5月13日，由沧州市委宣扬部、汹涌旧事（www.thepaper.cn）团结主办的“河海狮城 文武沧州”全国重点收集媒体和收集达人沧州行活动走进盐山县，探寻小银耳托起致富产业的面前密码。

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南方银耳“搬”到北方栽培

银耳，素有“菌中之冠”的美称，但通常盛产于南方，我国北方各地缺少高品质银耳栽培和深加工一体化的企业。沧州福农生物科技有限公司（下称“福农生物”）总司理崔连贞正在做了长时间的市场调研后发明，北方市场处于一片蓝海。

崔连贞此前正在接受河北日报采访时谈到：“以北京市场为例，把干银耳从南方主产地福建古田县运到北京，一辆大货车的吨运费是2000元左右。如果由盐山运到北京，路程只有240多公里，吨运费只有400元左右；运到天津，路程130多公里，吨运费就更少了。”

面临机遇，福农生物于2019年谋划建设银耳工厂化栽培及深加工一体化项目，目标是打造北方最大的银耳临盆基地。

5月13日，沧州福农生物公司展现厅里的大屏正在播放临盆车间内栽培银耳的实时画面。 汹涌旧事记者 王岱玉 图

没有过，要将临盆于南方的银耳“搬”到北方，并非易事，特别是对生长情况中的湿度、温度、光照等枢纽要素，必要精准把控。

5月13日，汹涌旧事正在福农生物看到，每一个智能车间外都市配备情况全主动控制零碎。“这套零碎能够调节室内温湿度、二氧化碳浓度、含氧量等等，以此来到达银耳生长所需的情况条件。除此之外，我们还设置了智慧物联栽培零碎，技术人员能够经过手机远程监控各个车间银耳的生长情况。”事情人员说道。

值得一提的是，该智能化车间完成了全年365天连续栽培，并有效解决了制约银耳栽培的农残和病虫害问题。

农户投入房和钱，年支出4万元

据福农生物的事情人员引见，2020年，盐山县与福建农林大学、华南理工大学等院校寻求农业科技互助，逐步摸索出一套适合盐山县的家庭智能车间“1314”栽培模式，即1个农户、提供3间平房、投入1万元、完成年支出4万元。栽培过程当中，福农生物会一致提供菌种、技术和设备，对栽培全过程实施远程正在线办事指导，并同时解决了当地乡村闲置房屋、闲置土地、闲置劳动力等“三闲”问题。

截至现在，盐山县已改造家庭智能车间260多个，吸收150多个村集体经济组织、千余名大众到场银耳栽培产业。

沧州福农生物将银耳进行深加工，临盆出多品种型的产物。 汹涌旧事记者 王岱玉 图

培养临盆优良的鲜银耳只是第一步，为有效延长产业链条、提升产物的附加值，盐山县主动推进银耳产业向精深加工偏向进展，推出食品、饮料、保健品等多款银耳产物，完成了从初级农产物到高附加值商品的跃升。

汹涌旧事注重到，2024年年底，农业乡村部农产物质量平安中心公布了2024年第三批全国名特优新农产物、特质农产物名录。沧州共有13个名特优新农产物、5个特质农产物上榜，盐山银耳恰是个中之一。

公布于：上海市